Attention ! La description de cet article n'est qu'à titre informatif et ne constitue en aucun une incitation à la culture. La germination des graines est interdite en France, mais tolérée dans certains autres pays.
 
La Sunset Sherbet est née du croisement entre la Girl Scout Cookies (GSC) et une variété de Pink Panties. La GSC est elle-même issue d'un croisement entre la Durban Poison et la OG Kush, tandis que les origines précises de Pink Panties restent moins connues. Ce croisement a été réalisé par le célèbre cultivateur de cannabis Sherbinski, basé en Californie, aux États-Unis. Sherbinski a consacré de nombreuses années au développement de nouvelles variétés de cannabis, et la Sunset Sherbet est l'une de ses créations les plus réussies. Ses arômes terreux et fruités sont réputés pour leurs propriétés relaxantes et stimulantes de l'esprit, ce qui lui a valu plusieurs prix à la Cannabis Cup.
 
Depuis l'introduction de la Sunset Sherbet, plus de 270 hybrides ont été développés en utilisant cette variété comme parent.